○○検定をうけて私もインストラクターに！ | えこ便

私、森岡は先日、ある検定を受験してきました！

その名も『BBQ検定』でございますL(＠＾▽＾＠)」
前回の私の記事にも書きました通り、趣味のキャンプ、BBQにかける熱がやまないんです。留まることを知らない私のアウトドア熱。
そのアウトドア熱に拍車をかけるかの如く『BBQ検定』行ってまいりました。
 
今回は、10月に岡山県備前市で行われました。
昨今のコロナウイルスの影響もあり不安でしたが、感染対策もバッチリ！
少人数、ソーシャルディスタンスを保ちながら受講させていただきました！

ちなみに、私くらいの年代の人は受講していなく、他の受講生はわたしのお父さん世代がほとんどでした。 

BBQ検定のスケジュールは、
・座学
・実技講習(肉の焼き方等)
・筆記試験(30問10分間)
・エンドBBQ(〆の焼きデザートタイム)
でした(^_^)

座学では、BBQとはなんぞや！から始まり、BBQという言葉の由来、肉の種類など様々なことを学びました。
そして、勉強して分かったのが、
『私達がやっていたBBQはBBQではない。』です。
私たちが日ごろBBQしよ！とやっていたのは単なる【野外での肉焼き】に過ぎなかったのです。
 
こちら日本BBQ協会の会長さんです。
とても気さくな方で、BBQをする際の悩みなどを相談すると解決策や、こういうのすれば？とアドバイスをくれました。
BBQに関しての引き出しがとても豊富で、もっと長い時間お話をしていたいな～と思いました！

 
野菜を焼くのにも、野菜本来のうまみを引き出す焼き方があるんですよ！
嫌いなシイタケもとてもおいしく頂けて感動しました(-^〇^-) 
 
この記事では、肝心な所は書いていないのです。あえてですよ！あ・え・て！
なぜ私たちがやっていたBBQを、野外での肉焼き と言われているのか知りたい。
美味しい肉を焼く温度、肉の切り方、うまみを引き出す野菜の焼き方、効率のいい道具について知りたい！教えて！
というあなた！
BBQ検定を受けてみてはどうでしょうか！
(まぁ私に聞いて下さればすべてお教えするのですが。。。笑)
 
 
また、アウトドア熱凄すぎるな～ちょっと気持ち悪いな～
と、感じてしまったあなた！！！
 
コロナウイルスが落ち着いたら私森岡とBBQしましょう！
BBQインストラクターの名に恥じぬ、笑いっぱなしのBBQを繰り広げますので！
 
 
皆さんで集まってBBQができない今、私はソロキャンプで一人寂しく料理の腕を一層磨いておきます！(笑)
 

↓↓↓動画が新しくなりました！↓↓↓
ヒラキンｃｈ「HIRAKIN MESSAGE MOVIE Vol.4 recycle+music2」

えこ便に集積されたさまざまな資源たちに「魂の音」を吹き込み
一度は役目を終えた資源たちが再び「かっこいい音」として生まれ変わっています♪
ぜひご覧ください♪