冬を乗り切る旬の食べ物！ | えこ便

皆さんこんにちは。西古松局の妹尾です。

一月も、早いものでもう半分が過ぎてしまいましたね。
年末年始のお休みでしっかりリフレッシュはできたでしょうか？
お休みから少し経ち、だんだんと普段の生活リズムに戻りつつあると思います。

しかし中には、「休み明けから、なんだか体が疲れやすく感じる、、、。」という方もいらっしゃるかもしれません。
一月は、寒さも厳しくなり体調を崩しやすく、またお正月休みに御馳走をたくさん食べたことで胃腸が疲れやすくなる時期でもあります。

そこで今日は皆さんに、胃腸にやさしく、寒さに負けない一月の旬の食材をご紹介します(^^)/

〇野菜
・水菜
・大根
・白菜
・ほうれん草
・小松菜

冬の旬野菜は、鍋料理や汁物にぴったりなものが沢山あります(^^♪
また冬の野菜は、寒さで凍らないように糖を蓄えています。そのため糖度が高くなり、甘みがあることが特徴です！

〇魚介類
・ぶり
・牡蠣

一月は、脂がのっておいしい魚が沢山楽しめる時期です。
特に寒ブリのように「寒」のつく魚がおいしいそうですよ！

〇果物
・温州みかん
・いちご

イチゴは本来春が旬の果物ですが、施設栽培の普及によって寒い時期でも楽しむことが出来るようになりました。
またミカンなどの柑橘類は、なんとこの時期の旬の果物の大半を占めています！
どちらもビタミンCが豊富な果物です(^-^)

冬に旬を迎える食べ物は、寒さに負けない沢山の栄養がある上に、体を温めてくれるパワーがあります！
まだまだ寒さが続きますが、おいしい旬の食べ物で元気に乗り切っていきましょう('ω')ノ

↓↓↓　えこ便新CM公開中‼　↓↓↓
■えこ便CM_Episode01「ちょっと寄り道」編
 
■えこ便CM_Episode02「思い出」編

■えこ便CM_Episode03「感謝」編
 
■えこ便CM_Episode04「軌跡」編