お野菜作ってみた！～ゴーヤ篇～ | えこ便

こんにちは！熊谷です。
～お野菜作ってみた！～第二段をお届けします。

7月下旬に待望のゴーヤができました(^^)/



ゴーヤを使った料理と言えばゴーヤチャンプルーですよね。
僕もとっても好きな料理です。
しかし、最近はゴーヤチャンプルを追い越して気にいっているのが「ゴーヤの佃煮」です。
白いご飯にとても合いますし、お酒を飲む方はおつまみにもぴったりだと思います！
せっかくなので作り方をご紹介します！！

材料
・ゴーヤ５００ｇ
・醤油５０ｃｃ
・砂糖１００ｇ
・酢４０ｃｃ
・鰹節適量
・胡麻適量

～作り方～
１.沸騰したお湯にゴーヤを入れ茹でる
２.ゴーヤをザルにあげて水気をきる
３.2のゴーヤと醤油・砂糖・お酢を鍋に入れ、中火で煮る
４.3を皿に盛り、仕上げに鰹節と胡麻を入れて完成！



とてもおいしいのでぜひ作ってみて下さい！！！

また、明日8月13日（土）～15日（月）のお盆期間中は全局休業致します。
詳しくは、新着情報でご確認ください。
ご迷惑おかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

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えこ便に集積されたさまざまな資源たちに「魂の音」を吹き込み
一度は役目を終えた資源たちが再び「かっこいい音」として生まれ変わっています♪
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