えこ便ブログ

2022-08-12

お野菜作ってみた!~ゴーヤ篇~

こんにちは!熊谷です。
~お野菜作ってみた!~第二段をお届けします。

7月下旬に待望のゴーヤができました(^^)/



ゴーヤを使った料理と言えばゴーヤチャンプルーですよね。
僕もとっても好きな料理です。
しかし、最近はゴーヤチャンプルを追い越して気にいっているのが「ゴーヤの佃煮」です。
白いご飯にとても合いますし、お酒を飲む方はおつまみにもぴったりだと思います!
せっかくなので作り方をご紹介します!!

材料
・ゴーヤ500g
・醤油50cc
・砂糖100g
・酢40cc
・鰹節適量
・胡麻適量

~作り方~
1.沸騰したお湯にゴーヤを入れ茹でる
2.ゴーヤをザルにあげて水気をきる
3.2のゴーヤと醤油・砂糖・お酢を鍋に入れ、中火で煮る
4.3を皿に盛り、仕上げに鰹節と胡麻を入れて完成!



とてもおいしいのでぜひ作ってみて下さい!!!

また、明日8月13日(土)~15日(月)のお盆期間中は全局休業致します。
詳しくは、新着情報でご確認ください。
ご迷惑おかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

↓↓↓動画が新しくなりました!↓↓↓
ヒラキンch「HIRAKIN MESSAGE MOVIE Vol.4 recycle+music2」

えこ便に集積されたさまざまな資源たちに「魂の音」を吹き込み
一度は役目を終えた資源たちが再び「かっこいい音」として生まれ変わっています♪
ぜひご覧ください♪
https://youtu.be/qTVUjku-6Pk

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