肉の日☆ | えこ便

みなさん、こんにちは！

みなさんは本日２月９日が何の日か知っていますか？

正解は・・・
タイトルの通り、肉の日です(^^)/
他にも、「大福の日」、「服の日」などいくつかの記念日だそうです。

多くの方が外食やお家で焼肉を食べたことがあるかと思います。
「カルビ」「ハラミ」など、色んな部位がありますが、どこの部分かすぐ分かる方はいらっしゃいますか？(ﾟдﾟ)！

私は、食べる時に気になって何度か調べたことがあります！
肉の日にちなんで、少しだけ紹介したいと思います☆

・ミスジ
肩甲骨の裏あたりに位置した「ウデ肉」で、真ん中に１本すじが入っているのが特徴

・とうがらし
肩の一部で肩甲骨付近の肉であり、１頭からあまり多く取れないので希少部位とされている

・ザブトン
牛肉の肩ロースのあばら骨側に位置する部位で、「はねした」と呼ばれることもある

3種類の部位を紹介しましたが、名前だけでどこの部位か思い浮かんだでしょうか？(^^♪
お肉の位置や、形状で名前が決まっていて調べ始めると面白いし勉強になるのでハマってしまいました(笑)

ぜひ、お肉を食べるときは気にしてみてください！

以上、お肉が大好きな木下でした！

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